Клюквенная настойка на водке
Хотите сделать вкусную алкогольную настойку с клюквой, но не желаете ждать целый месяц, пока она дойдет до готовности? В этом вам поможет наш простой рецепт.
Вам нужно будет растереть ягоды клюквы вместе с сахаром, залить водкой и дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
Ингредиенты:
- Клюква свежая или замороженная – 100 г
- Водка – 500 мл
- Сахар 50-70 г
Способ приготовления:
- Клюкву при необходимости разморозить.
- Растереть ягоды с сахаром картофельным прессом или измельчить в блендере.
- Переложить ягодное пюре в банку, влить водку. Закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
- Процедить через мелкое сито или несколько слоев марли.
- Перелить клюквенную настойку в графин. Подавать в охлажденном виде.
Чем полезна клюква для здоровья
Ягоды клюквы полезны при различных болезнях. Они способствуют:
- Снижению определяемого уровня холестерина в сыворотке крови;
- Укреплению стенок сосудов;
- Предупреждению формирования атеросклеротических бляшек на стенках мелких и средних артерий;
- Предотвращению образования тромбов;
- Повышению работоспособности;
- Уменьшению воспалительных процессов в организме.
