Как сделать кекс без яиц на кефире
У вас остался кефир, и вы не знаете, как его использовать? Мы предлагаем испечь вкусный и мягкий кекс.
Для его приготовления вам даже не понадобятся куриные яйца.
Форму для выпечки нужно будет смазать маслом и присыпать мукой, после чего стряхнуть излишки. Силиконовую форму достаточно будет просто сбрызнуть водой.
Ингредиенты:
- 180 г муки
- 200 г кефира или йогурта без добавок
- 120 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 ст.л. сока (яблочного, апельсинового или любого другого)
Способ приготовления:
Кефир смешать с сахаром и соком до однородности, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комков.
Выложить в форму для кекса и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 30-35 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна быть сухой.
