Домашний сырный хлеб — мягкий и румяный
Домашняя выпечка — это всегда вкусно, а а если ещё её при этом сделать необычный, то это будет просто замечательно. Приготовьте для своих домашних вкусный и необычный сырный хлеб, думаю его с удовольствием съедят.
Для приготовления сырного хлеба берем следующие ингредиенты:
- Вода — 2 стакана (400 мл)
- Мука — 400 грамм
- Твердый сыр — 300 грамм
- сухие дрожжи — 11 г
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 0,5 чайной ложки
Сырный хлеб готовим следующим образом:
1. 100 миллилитров воды чуть-чуть подогреть, всыпать дрожжи и хорошо перемешать поставить на 10-15 минут. За это время на дрожжах должно появиться шапочка.
2. Всю муку просеять. Через 15 минут ёмкость с дрожжами добавить оставшуюся воду (300 мл), 200 грамм муки, сахар и соль. Всё хорошо перемешать и поставить в теплое место на 45 минут.
3. Затем добавляем оставшиеся 200 грамм муки, опять всё перемешиваем и оставляем настояться ещё 45 минут.
4. Натираем сыр на терке. Можно использовать разные виды сортов сыра. Добавляем в наше настоявшееся тесто. Перемешиваем.
5. Формы для выпечки смазать маслом. Выложить в неё наше тесто, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут, чтобы тесто подошло.
6. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать в течение 45 минут. Когда на хлебе появится румяная корочка, как у магазинного хлеба, можно доставать.
Вкус и аромат такого сырного хлеба замечателен, благодаря сыру входящему в состав.
Всем приятного аппетита!!! Готовьте с любовью и всегда в хорошем настроении!!!
