Быстрый ужин: паста из 5 ингредиентов с курицей и брокколи
Всего через 20 минут на столе будет очень вкусный и сытный ужин. Изюминку этому блюду придаст курица в соусе с брокколи, вялеными помидорами и сыром «Бурсен». Не можете найти такой сыр? Замените нарезанным сливочным сыром и 2 раздавленными зубчиками чеснока. Рецептом поделилась кулинар Мишель Саутен, сообщает Taste.
Рецепт
Ингредиенты
- 350 г брокколи, разрезанной на небольшие соцветия;
- 300 г сушеных фигурных макарон фетучини;
- 1/2 курицы-гриль (кожу и кости нужно удалить, мясо крупно нарезать);
- 160 г сыра «Бурсен» с чесноком и травами;
- 125 г (3/4 стакана) вяленых помидоров, крупно нарезанных.
Приготовление
- В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте брокколи и готовьте 2 минуты или до тех пор, пока она не станет ярко-зеленой и нежной. Шумовкой переложите брокколи в миску.
- Сварите макароны, следуя инструкциям на упаковке, или до состояния «аль денте».
- Пока варятся макароны, нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте куски курицы, брокколи, сыр и помидоры. С помощью половника влейте в куриную смесь 250 мл (1 стакан) воды от варки макарон. Перемешивайте, тушите пока сыр не расплавится, примерно в течение 2–3 минут.
- Слейте воду с макарон и добавьте в сковороду к курице, брокколи и сыру. Хорошо перемешайте. Вкусный ужин готов.
