Десерт «А-ля Тирамису»
Италия – родина самого известного и популярного в мире десерта «Тирамису». Расхваливать его на словах – значит, попусту сотрясать воздух. Только попробовав это нежнейшее шелковистое лакомство, можно в полной мере познать суть итальянского выражения «дольче вита». Долгое время я была уверена, что на свете нет ничего вкуснее пирожного «Тирамису». Ровно до тех пор, пока не попробовала… мороженое «Тирамису».
Ингредиенты:
- Бисквитное печенье «Дамские пальчики» 6 шт
- Кофе эспрессо 4 ч.л
- Сливки 36% 100 мл
- Сахарная пудра 30 г
- Тертый шоколад по вкусу
- Ликер Бейлис по вкусу
- Миндальные хлопья, шоколадные зерна Мокко по вкусу
Приготовление:
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования крема и добавьте ликер. Сварите кофе и в нем обмакивайте половинки печенья, постепенно укладывая в порционные креманки. Сверху положите крем и посыпьте тертым шоколадом, сделайте еще один слой. Украсьте по вашему желанию. Поставьте на пару часов в холодное место.
