Как приготовить желе из шампанского с малиной
Желе из шампанского с ягодами – легкий, по-настоящему летний десерт, который станет великолепным завершением праздничного ужина.
Самое важное в приготовлении желе – хорошо растворить желатин. Ну и конечно, выбрать сладкую малину и качественное шампанское.
Желе из шампанского с малиной
Ингредиенты:
- 1 бутылка розового шампанского
- 2 упаковки порошкового желатина
- 2 ч. л. сахарной пудры
- Малина
Способ приготовления:
- Насыпать желатин в сотейник, залить небольшим количеством шампанского и оставить на 5 минут.
- Поставить сотейник на маленький огонь и нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения. Не кипятить.
- Убрать с плиты, немного остудить и перелить в стакан с носиком.
- Перелить шампанское из бутылку в большую миску. Постоянно помешивая, влить желейную смесь.
- С помощью половника разлить по формам или бокалам, добавить обсыпанные сахарной пудрой ягоды и поставить в холодильник до полного застывания.
- Перед подачей украсить желе свежей малиной и листиками мяты.
