Кексы с плавленым сыром – необычная выпечка для обеденного стола (рецепт)

Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для обеденного стола (рецепт)

Разновидностей несладкой выпечки, а именно кексов не перечесть – с грибами, с овощами, с рыбой, курицей, с луком и для любителей ароматного сыра, с сыром. В этой статье мы расскажем вам как приготовить ароматные, пористые и влажные кексы с плавленным сыром.  

Состав:

  • 200г мягкого плавленого сыра (например, “Янтарь”);
  • 2 яйца;
  • 2 ч ложки сахара;
  • 0,5 ч ложки соли;
  • 1,5 ч ложки разрыхлителя;
  • сода на кончике ножа;
  • 2 ст ложки оливкового (или другого растительного) масла;
  • 2 ст ложки с горкой сметаны;
  • ~3/4 стакана муки.

Приготовления:

  1. Плавленый сыр переложить в миску. (Если брать плавленый сыр в брикетиках, то его нужно предварительно заморозить, а потом натереть на терке.)
  2. Вбить яйца и хорошо размешать. Добавить масло и сметану.
  3. Всыпать соль, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Все тщательно перемешать.
  4. При желании в тесто можно положить наполнители – зеленый лук, или копченую колбасу, или твердый сыр.
  5. Формочки смазать маслом и выложить тесто не более, чем на 2/3 высоты.
  6. Поставить в разогретую до t=180°С духовку на 20 минут.
  7. Огонь выключить и оставить готовые кексы в духовке с приоткрытой дверцей на 10 минут. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *