Куриное филе с овощами в итальянском стиле

Куриное филе с овощами в итальянском стиле

Очень вкусное, ароматное и сочное блюдо. Овощи можно выбрать по своему вкусу, я выбрала сочетание баклажан, перец и помидоры. Базилик придает этому блюду незабываей вкус.

Ингредиенты

  • Филе куриное600 г.
  • Баклажан1 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Базиликпо вкусу
  • Помидоры черри10 шт.
  • Сыр моцарелла150 г.
  • Сольпо вкусу
  • Смесь перцевпо вкусу
  • Паприкапо вкусу
  • Приправа чесночнаяпо вкусу
  • Масло растительноедл жарки
  • Томатная паста1 ст.л.

Приготовление

  1. Моем куриное филе и нарезаем на крупные кусочки.
  2. Маринуем филе в специях и 2 ст л масла 20 минут.
  3. Пока маринуется куриное филе, займемся овощами.
  4. Обжарим кусочки баклажан
  5. Добавим крупно порезанный перец и обжарим около 5 минут.
  6. Нарежем кубиками моцареллу, базилик и пополам помидоры черри
  7. На дно огнеупорной формы выложим часть овощей
  8. Затем промаринованное филе
  9. Выкладываем оставшиеся овощи и поливаем томатным соусом (томатную пасту разводим горячей водой с добавлением соли и сахара)
  10. Добавляем кусочки моцареллы и помидор
  11. Посыпаем базиликом. Запекаем в духовом шкафу около 40 минут при 180 градусах.
  12. Готовое ароматное и полезное блюдо с итальянским вкусом. Приятного аппетита))

Добавить комментарий