Остро медовый соус

Остро медовый соус

Остро медовый соус по мотивам китайской кухни. В нем присутствую нотки кислого, сладкого, острого вкусов. Такой соус можно добавлять в салаты, подавать к рыбе или мясу. Хранить в холодильнике.

Ингредиенты

  • Перец красный жгучий1 шт.
  • Мед натуральный3 чай.лож.
  • Соевый соус2 ст.лож.
  • Соус вустерский1 чай.лож.
  • Уксус винный1 ст.лож.
  • Порошок чесночный1 чай.лож.
  • Сольпо вкусу
  • Вода100 мл.

Приготовление

  1. Подготовить продукты.
  2. Перец мелко нарезать и залить теплой водой. Пусть настоится, пока остывает вода.
  3. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Накрыть крышкой и пусть подружатся между собой продукты.
  4. Теперь соус процедить.
  5. У меня винный уксус, можно заменить на обычный или сок лимона. Пробуем на вкус и добавляем чего не хватает.
  6. Налить в банку и поставить в холодильник.

Добавить комментарий