Салат из бобовых и сухариков
Салат из фасоли, кукурузы, горошка и сухариков заправленный майонезом с чесноком. У меня бобовые замороженные, но можно использовать фасоль и кукурузу консервированные. Сухарики должны быть высушенными полностью, что бы не размокли в салате.
Ингредиенты
- Фасоль красная0,5 стакан
- Кукуруза консервированная0,5 стакан
- Горошек зеленый (замороженный)0,5 шт.
- Сухарики1 стакан.
- Чеснок2 зубчика
- Майонез по вкусу
Приготовление
- Выложить бобовые в миску и дать им время оттаять при комнатной температуре.
- Подготовить сухарики. Я нарезаю свежий хлеб и подсушиваю в сухой сковороде, а потом они сутки-двое высыхают полностью при комнатной температуре. Потом их можно использовать в супы и салаты.
- Выдавить чеснок.
- Заправить салат майонезом и высыпать сухарики. Перемешать.
