Надо ли готовиться к посту?

Надо ли готовиться к посту?

Специально готовиться с точки зрения здоровья и питания к посту не нужно. Дело в том, что ферментная система организма человека приспособлена к всеядности и легко адаптируется к изменениям, если получает комплекс витаминов, белков, жиров и углеводов.

Восполнить нехватку их во время поста можно из продукции неживотного происхождения. Главное правило — постящемуся нужна смешанная пища.

То есть не стоит сидеть только на овощах и фруктах. Вспоминайте, что есть картофель, макароны, крупы, каши и пр. Самое сложное — это первые два-три дня, особенно для мясоедов, которым придётся резко отказаться от привычной еды.

На самом деле то, как вы будете себя чувствовать во время поста, на 99% зависит от умений человека, который готовит постную еду.

Главное — заранее продумывать свой ежедневный рацион и не питаться каждый день однообразной постной пищей. Необходимо достать все специи, соленья, консервы, покупать больше грибов, овощей, фруктов и зелени, а также искать новые рецепты.

Кому лучше не поститься?

  • Людям с серьёзными хроническими заболеваниями. Переход на постную еду может вызвать обострение болезни. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  • Девушкам, у которых бывают обильные и болезненные менструации.
  • Людям с пониженным гемоглобином.
  • Детям до 15 лет.

Чем заменить продукты

Мясо
Вместо мяса нужны продукты с высоким и средним содержанием белка. Хороши: соя, бобовые, грибы и орехи, семечки, булгур.

Рыба
С исчезновением рыбы из рациона пропадает источник жирных кислот Омега-3. Ешьте водоросли, кунжут, орехи кешью и гречку.

Молочные продукты
Соевое или рисовое молоко, растительное масло, кисель, сыр тофу.

Сладкое
Торты, пирожные, шоколадные батончики, вафли замените фруктами, сухофруктами, вареньем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *