Булочки с творогом и мандарином
Эти сладкие, мягкие, вкусные булочки с начинкой из творога и мандарина. Тесто можно приготовить заранее и отправить в холодильник на ночь, а утром тесто обмять и готовить по рецепту.
Ингредиенты
- Мука2-3 стакан
- Молоко0,5 стакан
- Сливочное масло2 ст.лож.
- Сахар4 ст.лож.
- Яйцо куриное1 шт.
- Дрожжи сухие1 чай.лож.
- Крахмал1 ст.лож.
- Творог2 стакана
- Мандарин3 шт.
- Сметана2 ст.лож.
Приготовление
- Соединить и перемешать молоко, яйцо, 2 ложки сахара, сливочное масло и дрожжи.
- Добавляем постепенно муку и замесить тесто.
- Оставить на столе для отдыха.
- Творог, половину столовой ложки крахмала и сахар по вкусу перемешать.
- Тесто раскатать в прямоугольник, смазать творогом.
- Сверху творога выложить тонко нарезанный мандарин, посыпать чуть сахаром и крахмалом (0,5 ст.лож.).
- Свернуть в рулет и нарезать на сегменты.
- Выложить аккуратно в форму. Оставить на час в теплом месте.
- Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-45.
- Смешать сметану с сахаром и полить булочки прямо в форме, пока они горячие.