Идеальная тыквенная каша

Идеальная тыквенная каша

Тыква – незаменимый осенний продукт, который не только полезен для организма, но еще и является низкокалорийным (всего 26 ккал на 100 г!).

Тыква богатаклетчаткой, антиоксидантами, минералами, витаминами А, Е, С, а также не содержит насыщенных жиров или холестерина.

Идеальный продукт, скажете вы! А приготовить из него можно очень многое, ведь тыква прекрасно себя чувствует и в запечённом, и в вареном виде. Вы можете добавлять ее в салаты, в супы, в пюре и в каши. Именно на последних сегодня и хотим сделать ударение.

Предлагаем 5 рецептов тыквенной каши на любой вкус.

Овсяная каша с тыквой

Ингредиенты: 

  • молоко – 300 мл;
  • тыквенное пюре – 120 г;
  • овсяная каша – 120 г;
  • сахар – 0,5 ст. л.;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • мускатный орех, гвоздика, молотый имбирь – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

В кастрюлю среднего размера добавьте молоко, тыквенное пюре, специи и соль, хорошо взбейте. Поставьте на средний огонь и нагревайте примерно 5 минут, пока молоко не станет горячим, но еще не начнет пузыриться.

Затем добавляйте овсянку, продолжайте нагревать еще 5 минут. Усильте огонь и дайте закипеть, варите еще 2 минуты. Готово!

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • рис – 1 стакан (мерный);
  • тыква (кубики) – 250 г;
  • изюм – 1 ст. л.;
  • курага – по вкусу;
  • ванильный сахар – 2 пакетика;
  • сгущённое молоко – по вкусу, полбанки.

Сначала на молоке отварите рис. Когда он будет почти готов, добавьте туда тыкву и ванильный сахар. Варите дальше. Когда тыква начет становиться мягкой, добавьте курагу, изюм и сгущённое молоко.

Все это перемешайте и варите до готовности. Если тыква будет казаться твердой, а все молоко уже выкипит, то можно добавить немного воды, чтобы доварить кашу.

Добавить комментарий