Как сделать постные сырники из тофу с бананом
Сырники из тофу с бананом и рисовой мукой можно сделать на завтрак во время Рождественского поста, который продлится с 28 ноября по 6 января.
Выбирайте для их приготовления именно твердый тофу: с мягким тесто будет слишком жидким. Но и из твердого тофу не готовьте тесто заранее, а сразу приступайте к жарке.
Ингредиенты:
- 200 г твердого тофу
- 1 спелый банан
- 1.5 ст.л. рисовой муки
- Щепотка соли
- 1 ст.л. сахара
- Щепотка корицы
Способ приготовления:
Разомните тофу вилкой в мелкую крошку.
Банан очистите, измельчите в пюре и смешайте с тофу.
Добавьте в смесь рисовую муку, соль, сахар и корицу, тщательно перемешайте.
Сформируйте шесть сырников, выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Готовьте под крышкой несколько минут, затем переверните сырники и обжарьте их с другой стороны, уже не накрывая.