Картофельные мини-запеканки с курицей, грибами и сыром как приготовить

Картофельные мини-запеканки с курицей, грибами и сыром как приготовить

Мини-запеканки из картофеля с курицей, грибами и сыром интересно не только своим видом, но и вкусом.

Особенное внимание будет привлечено к внешнему виду.

Продукты для приготовления Картофельных мини-запеканок с курицей, грибами и сыром

  • картофель — 4 штуки
  • куриное мясо — 200 грамм
  • сливки средней жирности — 50 миллилитров
  • куриное яйцо — 2 штуки
  • твердый сыр — 100 грамм
  • пармезан — 25 грамм
  • масло сливочное — 50 грамм
  • маринованные грибы — 100 грамм
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • зелень — по вкусу (несколько веточек)

Приготовление картофельных мини-запеканок с курицей, грибами и сыром

1. Отварить картофель и сделать из него пюре, в полученное пюре добавить сливочное масло, яйцо, перец и соль. Хорошо, прехорошо перемешать.
2. Натереть сыр на терке, добавить к нему перец, соль и яйцо. Хорошо перемешать.
3. Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Достать, остудить и нарезать кусочками. Добавить нарезанные грибы, мелко порезанную зелень, и сливки. Перемешать.
4. В формочку для кексов выложить слой отварного пюре, распределив его по краям. Затем выложить слой куриного мяса немного утромбовав его в пюре. Все это закрыть слоем яично-сырной смеси.
5. Полученные кексовые формочки поставить на 20 минут в духовку разогретую до 200 градусов.
6. Готовые мини-запеканки вытащить из формочек, перевернув формочки. Перед подачей к столу посыпать сверху тертым пармезаном.

Приготовленные в домашних условиях картофельные мини-запеканки с курицей, грибами и сыром готовы, можно подавать к столу и угощать родных и близких.

Готовим дома и всем приятного аппетита!

Добавить комментарий