Рулет из лаваша с грибами и картофелем
Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте на половине подсолнечного масла. Посолите и поперчите.
Очистите картофель, отварите, слейте воду и разомните в пюре.
Смешайте картофель с грибами. Выдавите чеснок и добавьте измельченную зелень.
Расстелите на столе лист лаваша и смажьте его картофельной смесью.
Накройте вторым листом, опять выложите начинку и сверните в плотный рулет.
Разрежьте рулет на кусочки шириной 3-4 см. Обжарьте со всех сторон на подсолнечном масле.
Ингредиенты:
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 500 г картофеля
- 2 тонких лаваша
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл подсолнечного масла
- Зелень по вкусу
- Соль, перец по вкусу
