Куриная пастрома (рецепт)
Часто мы привыкли на праздничном столе в качестве мясной нарезки видеть всякую магазинную вкуснянину. Но настоящие хозяюшки готовять мясные закуски сами. Сегодня закуска № 1 куриная пастрома — Достойная замена магазинным колбасным изделиям!
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт (одна грудка)
- Вода 1 стакан
- Соль 2 ч.л.
- Растительное масло 1,5 ст.л.
- Мед 1 ч.л.
- Паприка молотая 1-2 ч.л.
- Тертый мускатный орех щепотка
- Чили (молотый) по вкусу
- Чеснок (гранулированный) 0, 5 ч.л
Приготовление:
- Куриное филе на ночь замочить воде с солью. Вынуть и перевязать ниткой.
- Приготовить смесь, смешав все ингредиенты.
- Обмазать тщательно филе и выложить в форму.
- Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут. Оставить мясо в духовке до полного остывания.
- Перед подачей удалить нитки, нарезать мясо поперек.
