Куриные кусочки в панировке к пиву

Куриные кусочки в панировке к пиву

Тяжело себе представить человека, который не любил бы курицу в панировке. Однако, хоть блюдо и вкусное имеет один единственный минус — готовиться ото во фритюре, соответственно на блюде скапливается много жира и растительного масла, который пользу нам уж точно не может.  Но есть способ, как приготовить отменные куриные кусочки под румяной корочкой и без фритюра.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка (снять кожу и разрезать на 2 части голень и бедро) 4 шт.
  • Куриное филе (разрезать на 3-4 длинные полоски поперёк волокон) 4 шт.
  • Соевый соус 50мл.
  • Майонез 3ст.ложки.
  • Горчица (не острая!) 3ст.ложки.
  • Приправы для курицы.
  • Панировочные сухари.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 220град. Противень застелить бумагой для выпечки.
  2. Куриные кусочки «замариновать» в смеси соевого соуса, горчицы и майонеза, добавить приправы для курицы.
  3. В большую миску насыпать сухари, выкладываем по одному кусочку и быстро, но тщательно, обваливаем в сухарях.
  4. Выкладываем на противень и запекаем ножки минут 30, грудку минут 15-20, в процессе запекания один раз перевернуть. Проткнуть зубочисткой – прозрачный сок, вытекающий из кусочков свидетельствует о том, что пора доставать из холодильника пиво.

Добавить комментарий