Шампиньоны, фаршированные мясом — идеальная и простая горячая закуска
Шампиньоны , фаршированные мясом вкусная горячая закуска, которая может стать основным блюдом. На гарнир можно подать только овощи и зелень, или совсем обойтись без гарнира, если приготовить фаршированные шампиньоны к ужину.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 12 шт.
- Свиного или говяжьего фарша 200 г
- Помидоры 2 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Луковица 1 шт.
- Чеснок дольки 2 шт.
- Острый перчик 1 шт.
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
Приготовление:
- У шампиньонов удаляем ножки, шляпки смазываем оливковым маслом и слегка солим. Кладем в форму.
- Мелко рубим лук, острый перчик, чеснок и петрушку. Из помидоров удаляем семечки и жидкость, мякоть мелко рубим.
- Кладем фарш, панировочные посухари и нарезанные овощи и зелень в миску.
- Добавляем соль и хорошо перемешиваем.
- Наполняем фаршем шляпки грибов.
- Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем грибы в течение 30 минут, до готовности.
- Подаем немедленно.
