Осенний салат
Это первое и самое простое блюдо, которое включает в себя мандарины.
Оно поможет вам создать действительно новогоднее настроение.
Удивите своих гостей этим оригинальным салатом.
Состав на 6-7 порций:
- 4 ч.л. винного уксуса
- 3/4 ч.л. молотого тмина
- 1/4 ст. оливкового масла
- 1/8 ч.л. соли
- 1/8 ч.л. свежемолотого черного перца
- 2 средних кочана (12 ст.) листьев салата, крупно порезанных
- 3 средних мандарины без косточек, очищенных
- 1 средний красный лук, тонко нарезанный
- 2 средних авокадо, без семян, порезанных кубиками
- 8 ст.л. жареных семян тыквы с тмином (на 8 ст.л. семян 2 ч.л. молотого тмина)
Приготовление:
Для заправки: в большой салатнице смешайте уксус и семена тыквы с тмином. Тонкой струйкой при постоянном помешивании добавьте оливковое масло. Добавьте соль и перец.
Добавьте листья салата, мандарины, лук, авокадо и 6 столовых ложек семян тыквы в заправку. Слегка перемешайте.
Посыпьте салат оставшимися 2 столовыми ложками семян тыквы. Подавайте!
