Рецепт бисквитного рулета с яблоками и орехами

Рецепт бисквитного рулета с яблоками и орехами

Нежный, кисло-сладкий, ароматный яблочный рулет из бисквитного теста не требует большого количества продуктов, быстр в приготовлении и печется сразу с яблочной начинкой.

Благодаря орехам и цедре лимона, начинка для бисквитного рулета приобретает изумительно яркий вкус. Это необыкновенное лакомство идеально подойдет для вечернего чаепития в кругу друзей.

Ингредиенты для бисквита:

  • 120 г муки
  • 130 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • сахарная пудра для украшения

Ингредиенты для начинки:

  • 800 г яблок (5 небольших)
  • сахар по вкусу
  • цедра половины лимона
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • обжаренные грецкие орехи по вкусу (по желанию)

Приготовление:

  1. Очисти яблоки от кожуры и натри их на крупной терке.
  2. Лишний сок слей. Добавь тертую лимонную цедру и ложку лимонного сока. В зависимости от вкуса яблок (сладкие или кислые) добавь больше или меньше сахара.
  3. По желанию можешь добавить измельченные грецкие орехи.
  4. Начинай взбивать яйца и постепенно добавляй сахар. Через минут десять должна получиться пышная яичная масса.
  5. Просей в нее муку с разрыхлителем и добавь ванильный сахар. Перемешай.
  6. Застели противень бумагой для выпечки. Смажь растительным или сливочным маслом. Равномерно распредели по бумаге яблочную начинку.
  7. Поверх начинки выложи и разровняй тесто.
  8. Выпекай 15–20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
  9. Готовый корж аккуратно выложи на полотенце начинкой вверх и сверни в рулет.
  10. Обрежь края рулета, нарежь его на кусочки и подавай к столу.
  11. Легкий бисквитный рулет с яблочной начинкой готов. Приятного аппетита!
  12. Пирог «Яблочные рожки» из сдобного дрожжевого теста с нежнейшей начинкой из тушеных яблок с корицей имеет необычный вид, легко разбирается на порционные кусочки и несомненно порадует своим вкусом самых привередливых сладкоежек!

Добавить комментарий