Как приготовить рулетики из курицы с черносливом и грибным соусом

Как приготовить рулетики из курицы с черносливом и грибным соусом

Рулетики из курицы с черносливом и сметанно-грибным соусом – это вкусное и эффектное блюдо для праздничного стола.

Вы можете использовать как свежие, так и замороженные белые грибы, или заменить их шампиньонами.

Мясные рулетики с черносливом и грибным соусом

Ингредиенты:

  • 150 г чернослива
  • 3 куриных филе
  • 300 г свежих белых грибов
  • 2-3 ст. л. муки
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 репчатый лук
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Свежие белые грибы почистить и отварить, затем нарезать крошечными ломтиками. Добавить к ним репчатый лук и сметану. Тушить около 10 минут на слабом огне.
Чернослив залить кипятком.

Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и отбить. В каждый кусочек филе завернуть чернослив и зафиксировать рулетики с помощью зубочисток.

Обвалять их в муке и жарить на оливковом масле в течение 10-15 минут. Когда они обжарились до румяной корочки, положить их в кастрюлю и залить грибным соусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *