Рецепт простого картофельного салата с маринованными грибами
Картофельный салат – очень вкусное и сытное блюдо. Его главный ингредиент – вареный картофель, который можно дополнять самыми разными продуктами.
Мы предлагаем простой рецепт картофельного салата с маринованными грибами, огурцами, луком и зеленью.
Ингредиенты:
- 600 г вареного в кожуре картофеля
- 200 г маринованных грибов (шампиньонов, опят)
- 100 г маринованных огурцов
- 1/2 красной луковицы
- Масло растительное нерафинированное – для заправки
- 2-3 веточки укропа
- Соль, перец
Способ приготовления:
Вареный картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и тонко порубить.
Маринованные грибы и огурцы нарезать произвольно.
Добавить к картофелю и луку измельченный укроп, грибы и огурцы.
Приправить салат солью, перцем, заправить маслом и перемешать.
