Самая простая шарлотка из яблок в сковороде: готовится быстро и легко
Рецепт яблочной шарлотки обычно подразумевает использование духовки или электропечи. Однако сделать вкусный пирог из яблок буквально за полчаса можно и в обычной сковороде. Она будет воздушная и пышная, и невероятно вкусная, пишет РБК-Украина.
Как приготовить шарлотку из яблок в сковороде — читайте в материале ниже.
Рецепт
Ингредиенты:
- Яблоки — 2-3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (можно заменить ванильным сахаром)
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1 ч. ложка
Способ приготовления
- Яблоки помойте и нарежьте ломтиками. Для шарлотки выбирайте сладкие и сочные яблоки — тогда ваша шарлотка будет вкуснее.
- Яйца взбейте с сахаром и ванильным экстрактом до пышной пены миксером. Если ванильного экстракта нет под рукой, возьмите ванильный сахар. Для создания необходимой пены вам понадобится не менее 5-7 минут.
- Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. А потом аккуратно и постепенно смешайте с полученной смесью с пеной. Перемешайте до однородного состояния.
- Возьмите сковороду с толстым дном и тщательно смажьте растительным маслом.
- Поставьте ее на огонь.
- Выкладывайте сначала яблоки, а потом сверху их заливайте тестом. Накройте крышкой сковороду и готовьте шарлотку на минимальном огне 30-35 минут.
