Средиземноморский салат с креветками и апельсинами

Средиземноморский салат с креветками и апельсинами

Предлагаю Вам попробовать этот праздничный, яркий и пикантный фруктово-овощной салат с креветками в кунжуте в стиле средиземноморской кухни. Очень вкусно и сочно! Угощайтесь ;)

Ингредиенты

  • Апельсин2 шт
  • Креветки20 шт
  • Помидоры черри6 шт
  • Горошек зеленый (замороженный)горсть
  • КунжутКупить1 ч.л.
  • Масло растительноеКупить1 ст.л.
  • Соус рыбный1 ч.л.
  • Укропдля подачи

Приготовление

  1. Креветки отварить в соленой воде до готовности. Креветки вынуть из воды, всыпать горошек, бланшировать 1 минуту, откинуть на дуршлаг. Апельсины филировать (сок собрать)
  2. Разложить дольки апельсинов по тарелкам. Добавить черри, нарезанные на 4 части.
  3. Креветки обвалять в кунжуте, добавить в салат. Посыпать зеленым горошком.
  4. Для заправки смешать стекший апельсиновый сок, растительное масло и рыбный соус.
  5. Салат полить заправкой, посыпать оставшимся кунжутом.
  6. Украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! ;)

Добавить комментарий