Стрелки чеснока жаренные с луком

Стрелки чеснока жаренные с луком

В начале лета озимый чеснок выбрасывает цветоносы — чесночные стрелки, которые обязательно нужно обламывать. Кто-то их выбрасывает, потому что не знает как применять, а кто-то использует в приготовлении блюд. Чесночные стрелки отваривают или жарят, каждый решает сам. Хочу предложить вам самый простой и быстрый вариант приготовления чесночных стрелок с репчатым луком, получается очень вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Чеснок200 г.
  • Лук репчатый1-2 шт.
  • Масло растительное по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Приготовление

  1. Стрелки чеснока вымыть.
  2. Срезать семенную часть, нарезать на небольшие части.
  3. Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Выложить в разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом.
  4. И сразу добавить чесночные стрелки, добавить соль и перец по вкусу, жарить не накрывая крышкой около 7 минут часто помешивая, до мягкости лука и чесночных стрелок. Если репчатый лук нашинковали крупно, можно сначала его несколько минут обжарить, затем добавить стрелки, на ваше усмотрение.
  5. Готово! Чесночные стрелки можно использовать как гарнир к основным блюдам или добавлять в овощные салаты, приятного аппетита!

Добавить комментарий