Суп со сливками и тыквой

Суп со сливками и тыквой

Это классический рецепт сливочного супа из тыквы.

Можно добавить меньше приправ или не класть их совсем. Тогда рецепт подойдет для ребёнка.

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Ингредиенты:

  • 700 гр. мякоти тыквы;
  • 2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 40 мл растительного масла;
  • 1 картофелина;
  • 1 л. воды;
  • 200 мл сливок;
  • приправа – перец, мускатный орех, соль.

Приготовление:
Овощи, кроме картофеля, запеките в духовке на высокой температуре (210-220 градусов) 40 минут, порезав на несколько частей.

Картофель отварите 20 минут в кипящей воде.

Измельчите блендером ингредиенты и поставьте на небольшой огонь.

Добавьте приправу и сливки, помешивайте до закипания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *