Как выбрать качественный цикорий и кому его запрещено пить: важное объяснение
Цикорий — это многолетнее растение, являющееся основой недорогого напитка. Продается он в виде порошка, его называют здоровой альтернативой кофе.
Польза цикория
Основная польза цикория в инсулине — полисахариде, который очищает организм от токсинов. Кроме того, он снижает уровень сахара в крови и нормализует микрофлору кишечника.
Нутрициолог назвала основной список полезных компонентов цикория:
- Является пребиотиком — стимулирует рост и активность защитной микрофлоры кишечника. Восстанавливает микробиом;
- Уменьшает хроническое воспаление в организме;
- Не содержит кофеина;
- Хорошо влияет на обмен веществ и пищеварительную систему;
- Способствует понижению сахара и вредного холестерина;
- Положительно влияет на состояние кожи и волос;
- Дает заряд энергии и способствует активности разума;
- Расширяет сосуды и разжижает кровь;
- Успокаивает нервы и борется с бессонницей;
- Способствует очищению печени и оттоку желчи.
В частности, в составе цикория есть:
- Инулин — способствует росту полезных бифидобактерий и усвоению кальция;
- Цинк;
- Железо;
- Клетчатка;
- Витамины группы В — укрепляют нервную систему;
- Фосфор;
- Натрий;
- Витамин Е;
- Бета-каротин.
Важно, что при покупке такого продукта нужно обращать внимание на то, чтобы в составе был только цикорий. Многие производители добавляют ячмень. К тому же цикорий можно пить при сахарном диабете, беременных и женщинам на грудном вскармливании.
Однако, злоупотреблять таким напитком нельзя. Суточная норма — одна чашка.
Кому нельзя пить
Цикорий противопоказан людям, страдающим варикозным расширением вен, желчнокаменной болезнью и язвой желудка.
