Пирожки с яйцом
Пирожки с яйцом – блюдо русской кухни. Готовят их в духовке или на сковороде.
Для разнообразия к яйцу добавляют капусту, зеленый лук, черемшу или рис.
Это ароматная выпечка, приготовленная на дрожжах. Калорийность – 1664 ккал.
Ингредиенты:
- 900 г. муки;
- девять яиц;
- 400 мл. молока;
- два пучка лука;
- 15 г. дрожжей сухих;
- три ст. л. масла;
- 0,5 ложечки соли;
- три ложки сахара;
- специи по вкусу.
Приготовление:
В миске соедините соль с дрожжами и сахаром, добавьте молоко и перемешайте до растворения.
Добавьте два яйца и маслице. Хорошо все перемешайте и добавьте больше половины от всей муки, предварительно просеяв ее.
Замесите тесто и порциями всыпьте остальную муку.
Порубите лук и яйца мелко, добавьте специи и перемешайте.
Когда тесто поднимется, отщипывайте от него маленькие куски, формируйте лепешечки и ставьте в серединку каждой начинку.
Склейте края выпечки и жарьте в масле с двух сторон.
Выходит шесть порций. Готовка займет 2,5 часа.
