Булочки с творогом и мандарином
Эти сладкие, мягкие, вкусные булочки с начинкой из творога и мандарина. Тесто можно приготовить заранее и отправить в холодильник на ночь, а утром тесто обмять и готовить по рецепту.
Ингредиенты
- Мука 2-3 стакан
- Молоко 0,5 стакан
- Сливочное масло 2 ст. лож.
- Сахар 4 ст. лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай. лож.
- Крахмал 1 ст. лож.
- Творог 2 стакана
- Мандарин 3 шт.
- Сметана 2 ст. лож.
Приготовление
- Соединить и перемешать молоко, яйцо, 2 ложки сахара, сливочное масло и дрожжи.
- Добавляем постепенно муку и замесить тесто.
- Оставить на столе для отдыха.
- Творог, половину столовой ложки крахмала и сахар по вкусу перемешать.
- Тесто раскатать в прямоугольник, смазать творогом.
- Сверху творога выложить тонко нарезанный мандарин, посыпать чуть сахаром и крахмалом (0,5 ст. лож.).
- Свернуть в рулет и нарезать на сегменты.
- Выложить аккуратно в форму. Оставить на час в теплом месте.
- Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-45.
- Смешать сметану с сахаром и полить булочки прямо в форме, пока они горячие.