Фасоль по-доминикански

Фасоль по-доминикански

Представляю Вашему вниманию необычный рецепт из фасоли. Готовив это блюдо, я думала, что все придется съесть самой, поскольку мои домашние не любят подобных экспериментов с едой. Однако, была приятно удивлена, когда муж попросил добавки, а дети-привереды опустошили свои тарелки. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

  • Фасоль0,5 ст.
  • Лук репчатый1 шт
  • Банан1 шт
  • Апельсин0,5 шт
  • ПаприкаКупить0,5 ч.л.
  • Перец красный жгучий по вкусу
  • Масло растительноеКупить2 ст.л.
  • ЧеснокКупить2 зубчика
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Фасоль (в оригинале красная) предварительно замочить и отварить до готовности.
  2. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с паприкой, перцем и чесноком.
  3. Добавить крупно нарезанный банан, томить до мягкости минут 5-8.
  4. Выжать сок из апельсина, добавить в сковороду.
  5. Добавить фасоль (воду не сливать, еще понадобится).
  6. Посолить, тушить еще минут 10-15, регулируя густоту фасолевым отваром. Часть блюда можно измельчить с помощью блендера или подавать так.
  7. Перед подачей посыпать блюдо паприкой, украсить зеленью. Приятного аппетита! ;)

Добавить комментарий