Очень простой тыквенный суп, который согреет вас в холодные дни
Тыква — это источник витаминов, а суп из нее не только вас согреет, но и порадует вкусовые рецепторы. Приготовить его дома очень просто. Рецептом делится РБК-Украина со ссылкой на публикацию в Instagram блогера Дарьи Дорошкевич.
Рецепт
Вам понадобится
- 1 тыква весом 800 г
- 1 большой сладкий перец
- 1 большой томат
- 1 большая луковица
- 2 больших зубчика чеснока
Как приготовить суп
- Очистите тыкву от семян, нарежьте кусками, полейте оливковым маслом и запеките в духовом шкафу при температуре 180 градусов. К овощам добавьте 500 мл кипяченой воды и измельчите в пюре.
- Добавьте со временем 1/2 ч.ложки соли, 1 ч.ложку копченой паприки, 500 мл сливок (20%, но можно любой жирности).
- Перемешайте и поставьте на плиту. Помешивайте, доведите до первых признаков кипения и снимите. Кипятить категорически не нужно.
«Консистенция супа видна на видео, если хотите более жидкий — добавьте больше воды», — отметила блогер.
