Остро медовый соус
Остро медовый соус по мотивам китайской кухни. В нем присутствую нотки кислого, сладкого, острого вкусов. Такой соус можно добавлять в салаты, подавать к рыбе или мясу. Хранить в холодильнике.
Ингредиенты
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Мед натуральный 3 чай. лож.
- Соевый соус 2 ст. лож.
- Соус вустерский 1 чай. лож.
- Уксус винный 1 ст. лож.
- Порошок чесночный 1 чай. лож.
- Соль по вкусу
- Вода 100 мл.
Приготовление
- Подготовить продукты.
- Перец мелко нарезать и залить теплой водой. Пусть настоится, пока остывает вода.
- Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Накрыть крышкой и пусть подружатся между собой продукты.
- Теперь соус процедить.
- У меня винный уксус, можно заменить на обычный или сок лимона. Пробуем на вкус и добавляем чего не хватает.
- Налить в банку и поставить в холодильник.