Яблочная галета: простое блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе

Яблочная галета: простое блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе

В этом году осень особо щедра на яблоки. Это не может не радовать хозяек, так как с яблоками можно сделать столько вкусного. Не ограничивайся приготовлением шарлотки и яблочного сока!

Мы предлагаем тебе узнать рецепт вкуснейшей яблочной галеты. Галета — это продукт, который имеет слоистую структуру, легко разламывается и хорошо намокает в воде. Галеты бывают простыми — это печенье и крекеры, а также жирными с содержанием масла.

Ингредиенты для теста:

  • 250 г муки
  • 115 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 50-60 г сахарной пудры
  • несколько ложек холодной воды

Ингредиенты для начинки:

  • 4 яблока
  • 40 г сливочного масла
  • сахар

Ингредиенты для крошки:

  • 25 г муки
  • 20 г сахара
  • 20 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Готовим тесто: охлажденное масло разотри с мукой. Разбей яйцо, всыпь сахарную пудру. Начинай замешивать тесто, добавляя по одной ложке воды. Должно уйти примерно 2 ст. л. Отправь тесто в холодильник минимум на полчаса.
  2. Готовим начинку: нарежь яблоки маленькими кубиками. Обжарь их на сливочном масле с сахаром до мягкого состояния.
  3. нарезанные яблоки
  4. Готовим крошку: муку и масло перетри руками в крошку, добавь сахар. Хорошо перемешай.
  5. Достань тесто и раскатай его, чтобы толщина была примерно полсантиметра. Выложи начинку, отступи от края теста на полтора сантиметра.
  6. Загни края.
  7. Выпекай при 180 °C приблизительно 20 минут.
  8. Это блюдо можно также приготовить и с другими фруктами. Главное — включить фантазию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *