Карп в сметане с прованскими травами

Карп в сметане с прованскими травами

Рыба приготовленная в духовке более нежная и сочная, пропитанная ароматными травами, сметаной. Я не мариную рыбу в лимонном соке из-за ребенка, если рыба предназначена только для взрослых, то можно добавить сок половинки лимона к рецепту. Приступим.

Ингредиенты

  • Карп 1 шт
  • Сметана 2 ст.л
  • Прованские травы 1 ч.л
  • Соль 0,5 ч.л

Приготовление

  1. Первым делом карпа нужно почистить. Обязательно удалить жабры, внутренности и чешую. Вымыть нужно под проточной водой. Обрезать плавники или нет, смотрите сами.
  2. Сметану я сразу смешиваю с травами и солью.
  3. Обмазываю рыбу и оставляю на полчасика. Сделайте надрезы острым ножом, чтобы промариновалась глубже рыбка.
  4. Теперь кладем её на фольгу.
  5. И заворачиваем как конфетку. Отправляем в духовку на 30 минут, температура 220 градусов.
  6. Карп готов.
  7. Перекладываем на блюдо и украшаем. Приятного!

Добавить комментарий