Каннеллоне с грибным фаршем
Каннеллоне с грибным фаршем под соусом бешамель – замечательная находка для быстрого и вкусного приготовления. Если в доме нет каннеллоне – не страшно, их можно приготовить и самим. Тесто для каннеллони готовятся по такому же рецепту, как и для тесто для пасты. Начинка выкладывается на листы, которые сворачиваются в трубочки.
Ингредиенты:
Каннеллоне – 250 г
Грибы – 1 кг
Яйца – 4 шт.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Сыр – 150 г
Растительное масло
Соус бешамель – 1 л
Черный перец молотый
Соль
Приготовление:
Для приготовления рецепта итальянской кухни каннеллоне с грибным фаршем репчатый лук почистить и поджарить на растительном масле.
Яйца сварить и мелко порубить.
Грибы сварить и мелко порезать.
Все соединить и хорошо перемешать, посолить, поперчить. Начинить этим фаршем каннеллоне.
В форму для выпекания налить половину соуса бешамель, после уложить фаршированные каннеллоне, сверху вылить оставшийся соус.
Запекать при 180 градусах в течение 30 минут.
После каннеллони посыпать тертым сыром и снова поместить в духовку на 5-10 минут.
